Aktuelles

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30 Jahre VHM
Käser:innen feiern ihren Verband auf dem Dottenfelderhof
Wenn Käser:innen feiern, ist eines sicher: Das Buffet biegt sich. Jede:r bringt die Spezialität aus der eigenen Käserei mit, auf die man besonders stolz ist. Und natürlich will jede:r probieren, was di... weiterlesen »
Verbraucher und Fachjury ermitteln die besten handwerklich produzierten Käse und Milchprodukte 2022/2023
Leidenschaft für regional produzierte Käse und Milchprodukte macht sich auch in erweiterter Produktpalette bemerkbar.
Nach zweijähriger Pause lud der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung seine Mitglieder vom 2. – 4. September 2022 zur größten deutschen Prüfung für handwerkliche Milchprodukte nach Nieheim ... weiterlesen »
Innovationspreise für handwerklich produzierte Käse und Milchprodukte vergeben
Verband für handwerkliche Milchverarbeitung führt große Milch- und Käseprüfung auf dem Deutschen Käsemarkt in Nieheim durch
Vom 2. – 4. September fand auf dem Käsemarkt in Nieheim die “Deutsche Milch- und Käseprüfung” des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) statt. Mit 181 Käsen wurden ... weiterlesen »
Bayerische Käseschätze 2022
Nach zwei Jahren coronabedingter Pause fand dieses Jahr wieder der Wettbewerb "Bayerische Käseschätze gesucht!" statt.
Nach intensiver Prüfung durch eine unabhängige Jury stehen jetzt die 16 Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs Bayerische Käseschätze gesucht! fest. Der Wettbewerb, der vom Bayerisches Staatsministerium... weiterlesen »
Vier ganz einfache Fragen
eine vertrackte Antwort
Welche Farbe hat Schnee? Welche Farbe hat ein Brautkleid? Welche Farbe haben die Wolken? Was trinkt die Kuh? Wenn Sie jetzt “Milch” geantwortet haben, sind Sie ganz klar manipul... weiterlesen »
Milchkannenrätsel
Mehrere Jahrhunderte alt und immer wieder spannend.
Ein Milchlieferant hat eine volle 8 Liter-Milchkanne und zwei leere Milchkannen, die 5 Liter und ein 3 Liter fassen. Keine der Kannen ist mit Maßeinheiten versehen. Wie kann der Lieferant einem Kunden ... weiterlesen »
Käse-Maus-Problem
Wie man mit Mäusen und Käse eine Million verdienen kann
Im Jahr 2000 hat das Clay Mathematics Institute (CMI) in Cambridge (Massachusetts) eine Liste von sieben ungelösten Probleme der Mathematik veröffentlicht, die seither als Millennium-Probleme bekannt s... weiterlesen »
Sitzen ein Wolf eine Ziege und ein Kohlkopf in einem Boot ...
Das wohl bekannteste Flussüberquerungsrätsel
Also nochmal: Ein Mann sitzt in einem Boot und will zusammen mit einem Wolf, einer Ziege und einem Kohlkopf einen Fluss überqueren. Das Boot kann allerdings außer ihm nur einen weiteren Passagier fasse... weiterlesen »
Ziegenproblem
Auch bekannt als Drei-Türen-Problem. Gewinnen Sie eine Ziege oder ein Auto?
Stellen Sie sich vor, Sie nehmen an einem Gewinnspiel teil. Sie haben die Wahl zwischen drei Türen. Hinter zwei Türen verbergen sich Ziegen, hinter der dritten ist der Hauptgewinn – ein schönes, ... weiterlesen »
Lassi, Ayran, Dugh
Joghurtdrinks für heiße Tage
Joghurtdrinks wie Lassi, Ayran und Dugh sorgen an heißen Sommertagen für Erfrischung. Frisch zubereitet schmecken die – für uns – exotischen Getränke am besten. Ein weiterer Vorteil ist, da... weiterlesen »
Käseakademie.de
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